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みねやんの音楽と鉄活動日記

男の料理



自分は料理はそれほどする方じゃないのだが、このチャーハン(焼きめし)は
見た目は悪いのだが、味もまあまあでそこそこ気に入ってる。

なんといっても調理時間が10分。
材料はピーマン・人参・玉ねぎ・卵だけ。
あとは適当にかき混ぜ、味を付けたら出来上がり。

【撮影日:2016.11.30】
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国の名勝・九年庵







毎年紅葉の時期に9日間、一般公開される国の名勝・九年庵に公開最終日に
行ってみた。
佐賀の大実業家・伊丹弥太郎が明治25年に造った別荘らしい。
最終日だったので、既に紅葉のピークは過ぎたのか、それとも今年は紅葉が
不調だったのかわからないが、モミジの色合いがイマイチで残念であった。




帰り道にせっかくなので、九州の名刹・基山のつつじ寺で有名な大興善寺に立ち寄ってみたが、ここも予想通りすごい人出。
ここの紅葉はまずまずだったような気がするが、やはりこの寺はツツジの時季が
いいと思う。










【撮影日:2016.11.23】



アーチ橋





 今日は生憎の雨だったが地元で「南山口ローカル線の旅」なんていうイベント
があったみたい。
 午前中は雨がひどく午後の美祢線に行ってみた。

 美祢線にキハ47が入るのは珍しいので当初は遠目に撮る予定だったが、こんな
天気なので、線路端でレンガ造りのアーチ橋とタラコのキハを狙ってみた。

 【撮影日:2016.11.27】

チキ工臨

久しぶりにPF65と対面できた。

旅客会社のチキ辺空工臨だが、構図がワンパターンなのがどうも気になる。




    
    グッと引くとこんな感じ。
  午後の山陽本線上りは、晴れると撮影場所に困るが、一か八かここに立って
  みた が上手く曇ってくれた。

【撮影日:2016.11.25】




東北の紅葉

 10月の下旬にちょっと紅葉見物で秋田~青森~岩手~宮城と4県をぐるっと
回ってきました。


 福岡空港から仙台空港まで直行便があるんで、8時過ぎに飛び立ち、10時前には
杜の都・仙台に到着。

楽ですねー

 ベストタイミングよりやや早かったのですが、まあーお天気にも恵まれそこそこ
紅葉も見れてよかったです。

秋田のキリタンポ鍋を初めて食したのですが、予想以上においしかった。

 飲んで、食べて、温泉に入って・・・あとはツアーなんでバスに乗ってるだけで、目的地に連れてってくれる、楽な旅行でいいリフレッシュができました。



宿の正面玄関の樹木も紅葉していました。


宿から見た山並みですが、早くもうっすら雪がかぶっています。


 朝食の後宿の近くを、散歩してみたのですがさすがに秋田県。
10月なのに山肌は紅葉しています。


十和田湖の遊覧船に乗船中にパチリ。


十和田湖が見渡せる、発荷峠(はっかとうげ)展望台より。


 十和田・八幡平国立公園に属する奥入瀬渓流の景勝地ですがですが、ここは紅葉
には約一週間早かった。



ネギを切って〇○年・・・

 唐突ですが自分は料理の方はサッパリなんですが、なぜか若いころからネギを使った料理に好物が多いようです。

って言うかビールのつまみに、豆腐とねぎと生姜・・・・
通年これさえあれば言うことなし。

 そのためかどうかわかりませんが、ネギを切るというか刻むのは昔からよくやって
いて、これも経験でしょうがここ数年はベテランというか熟練の域に達してきました(爆)

やはり要領も必要ですが、なんといっても包丁の切れ味・・・

定期的に包丁を研ぐことの重要性は言うまでもありません。

でもこれが結構難しいですよね。


 ネギは自宅でも素人ながら栽培してたりしているのですが基本、農協の100円
コーナー利用です。

 野菜の高値傾向が続いてるので、今後は種から育てて栽培しようかな?





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プロフィール

白いかもめ

Author:白いかもめ
SLと地元の山陰本線を中心に日本の
原風景を求めて、撮影を楽しんでいます。
最近は音楽活動(ギター)を始めました。
いろいろ工夫をしながら両立を
図っています。

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